خرید تجهیزات سرو و پذیرایی
در هر آشپزخانه صنعتی به تجهیزات سرو و پذیرایی برای سرو غذای با کیفیت و جلب رضایت مشتریان نیاز پیدا خواهیم کرد.
تجهیزات سرو و پذیرایی غذا
در هر آشپزخانه صنعتی به تجهیزات سرو و پذیرایی برای سرو غذای با کیفیت و جلب رضایت مشتریان نیاز پیدا خواهیم کرد. در این بخش سعی کرده ایم با انواع تجهیزات سرو غذا و پذیرایی آشنا شویم.
شفینگ دیش Chafing Dish
یکی از تجهیزاتی که برای سرو غذا بسیار مورد استفاده خواهد بود، شفینگ دیش ها هستند. شفینگ دیش ها جهت نگهداری انواع خورش و خوراک کاربرد خواهد داشت. جالب است بدانید که برخی از شفینگ دیش ها غذا را نیز برای شما گرم نگه می دارند. در ادامه با برخی از شفینگ دیش ها آشنا خواهیم شد.
شفینگ دیش گرد
این شفینگ دیش دارای طراحی گرد بوده و برای گرم نگه داشتن انواع خوراک کاربرد دارد.
شفینگ دیش بیضی
این شفینگ دیش دارای طراحی بیضی بوده و برای گرم نگه داشتن انواع خورش و خوراک کاربرد دارد.
شفینگ دیش پلویی یا مستطیلی
این شفینگ دیش ها برای نگهداری انواع خورش و همچنین برنج کاربرد دارند. از همین رو آن ها را شفینگ دیش پلویی نیز می نامند.
سوپ گرم کن برقی و شفینگ دیش سوپ
از دیگر تجهیزاتی که برای تجهیزات سرو مورد استفاده قرار می گیرد. سوپ گرم کن برقی می باشد. همچنین برای سوپ و آش، شفینگ دیش مخصوص که آن را گرم نگه می دارد نیز وجود دارد که به آن شفینگ دیش سوپ گفته می شود.
همچنین باید این مورد بسیار حائز اهمیت است که تجهیزات سرو و پذیرایی به ظروف شفینگ دیش ختم نشده و شما می توانید با مراجعه به بخش تجهیزات سرو و پذیرایی با انواع ظروف بن ماری و ترولی ها نیز آشنا شوید.
