نوشته ها درباره ما تماس با ما
اجاق وک برقی

اجاق وک برقی

دسته بندی محصول: اجاق صنعتی

اجاق وک برقی به صورت رومیزی بوده و برای طبخ غذاهای چینی، هندی و آسیایی کاربرد دارد و می توان از آن در آشپزخانه صنعتی استفاده نمود.

جهت خرید یا دریافت مشاوره درباره تجهیزات آشپزخانه صنعتی می توانید از طریق راه های زیر اقدام نمایید:

ویژگی ها:

نام محصول: اجاق وک

نوع: برقی

جهت خرید یا دریافت مشاوره درباره تجهیزات آشپزخانه صنعتی می توانید از طریق راه های زیر اقدام نمایید:

اجاق وک برقی به صورت رومیزی بوده و برای طبخ غذاهای چینی، هندی و آسیایی کاربرد دارد و می توان از آن در آشپزخانه صنعتی استفاده نمود.

اجاق وک برقی

اجاق  وک برقی یک اجاق صنعتی است که مخصوص طبخ غذاهای چینی ، هندی و آسیایی می باشد . اجاق وک به دلیل قدمت طولانی و سابقه ی بلند مدتی که در چین و کشورهای آسیای شرقی دارد در واقع یک اجاق سنتی چینی محسوب می شود که مدل برقی آن به روز شده نوع قدیمی تر می باشد. امروزه این محصول به دلیل استفاده آن در آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ها و فست فودها ، به اجاق صنعتی چینی نیز معروف گردیده است . جالب است بدانیم که ظروفی که بر روی اجاق وک قرار می گیرند به وک شناخته شده هستند .

در این اجاق ، حرارت زیادی را به صورت مستقیم به ظروف پخت غذا منتقل می شود. از همین رو سرعت پخت در اجاق وک بسیار بالا است .حرارت در ظروف وک به صورت یکنواخت پخش می شود  و همه ی قسمت های ظرف به  یک اندازه گرم می شوند و هم چنین غذایی که در آن ها سرخ می شود نیاز به روغن کمتری دارد. این اجاق گاز یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی محسوب می شود و در رستوران ها ، هتل ها و سایر مراکز طبخ و توزیع غذا که دارای منوی غذای چینی و هندی هستند بسیار کاربرد دارد . تابه های وک دارای ۲ مدل ته گرد و کف صاف هستند و هم چنین دارای دو مدل دسته نیز می باشند در یک مدل ۲ دسته کوچک دستگیره ای در دو طرف تابه وک قرار می گیرد و در مدل دوم در یک طرف دسته کوچک و در طرف دیگر یک دسته بلند قرار دارد که آشپزان حرفه ای با آن راحت تر کار می کنند . در ادامه با اجاق گازهای صنعتی بیشتر آشنا خواهیم شد.

اجاق گاز صنعتی

یکی از اساسی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، اجاق گاز صنعتی  و اجاق برقی صنعتی می باشد. بوسیله این دستگاه ها می توان انواع پخت های غذاها را انجام داد. شرکت اشل با ارائه انواع اجاق گاز صنعتی چهار شعله، اجاق گاز دو شعله صنعتی، اجاق گازهای صنعتی رومیزی و مبله آماده خدمت رسانی به مشتریان عزیز می باشد.

طبیعی است که هر آشپزخانه صنعتی به اجاق گاز صنعتی نیاز خواهد داشت. چرا که برای تهیه غذای مشتریان رستوران های مختلف که دارای منوی غذایی ایرانی هستند، اجاق گاز صنعتی امری ضروری است. اجاق گاز صنعتی در مدل ها و ابعاد مختلفی تولید و عرضه می شوند. به این دلیل که اجاق گاز صنعتی به طور معمول ساخت داخل بوده، این امکان وجود خواهد داشت تا اندازه ای سفارشی (تا جایی که امکان داشته باشد) برای این دستگاه در نظر گرفت تا با مشخصات نقشه آشپزخانه صنعتی مشتریان جور در بیاید.

اجاق گاز صنعتی، نیاز هر آشپزخانه صنعتی

مسلما هر خانه ای، آشپزخانه صنعتی، رستورانی و هر جایی که فکرش را می کنید برای تهیه غذا به اجاق گاز صنعتی نیاز دارد. در واقع تهیه غذا بدون این وسیله حیاتی امکان پذیر نیست. از همین رو باید بدانید که این محصول این روزها در مدل ها و البته ابعاد مختلفی در بازار موجود می باشد و کمک می کند تا شما غذای مورد علاقه خود تهیه کنید. اگر در نظر دارید این محصول را خریداری کنید نکاتی وجود دارد که آگاهی از آنها خالی از لطف نیست. خرید اجاق گاز صنعتی اگر میخواهید برای رستوران و آشپزخانه خود به سراغ خرید اجاق گاز صنعتی بروید. باید بدانید که این روزها گازها با داشتن فر، بدون فر، ۴شعله، ۳شعله، ۵شعله، و البته گازهای رومیزی در انواع مختلف در بازار موجود می باشد. که برای خرید آنها قبل از هر چیزی باید به نیاز خود توجه کنید. مسلما اجاق گازهایی که برای مصارف صنعتی استفاده می شود به مراتب باید ویژگی های بالاتری داشته باشند. نکته دیگر به جنس اجاق گاز شما مربوط می شود. این روزها اغلب از جنس استیل استفاده می شود تا علاوه بر زیبایی دوام بالاتری داشته باشد.

انواع اجاق صنعتی

برای تقسیم بندی انواع اجاق صنعتی که به عنوات تجهیزات پخت غذا در نظر گرفته می شوند؛ می توان از انواع المان ها کمک گرفت. برای نمونه شما می توانید اجاق های صنعتی را از نظر نوع کاربری به دو نوع اجاق گاز صنعتی و اجاق برقی صنعتی تقسیم کنید. از همین رو در چند زمینه این تقسیم بندی را انجام خواهیم داد.

انواع اجاق از نظر کاربری اجاق صنعتی

همانطور که گفتیم شما می توانید برای آشپزخانه صنعتی خود، اجاق ها را به صورت اجاق گاز صنعتی یا اجاق برقی صنعتی انتخاب کنید. در صورتی که اجاق گاز صنعتی را انتخاب کنید احتمالا دست شما برای تنوع محصولات بیشتر باز خواهد بود و حق انتخاب بیشتری خواهید داشت. به طور معمول از اجاق وک برای کاربری برقی می توان استفاده نمود که به آن اجاق وک برقی گفته می شود.

انواع اجاق گاز صنعتی از نظر نوع ظاهری

اجاق گاز صنعتی را می توان به دو صورت رومیزی و ایستاده که به آن حالت مبله نیز گفته می شود؛ در نظر گرفت. اجاق گاز صنعتی رومیزی بیشتر برای فضاهای کوچکتر مانند آشپزخانه کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد. برای آشپزخانه های صنعتی با ابعاد بزرگتر و تعداد مشتری بیشتر از اجاق گاز صنعتی مبله استفاده می شود.

تنوع اجاق گاز صنعتی از نظر تعداد شعله

یکی از مسائلی که در خرید اجاق گاز صنعتی بسیار حائز اهمیت است، تعداد شعله تعبیه شده در این محصول است. اجاق گاز صنعتی بدون توجه به اینکه می تواند رومیزی یا ایستاده باشد؛ می تواند در تعداد شعله متفاوت باشد. استانداردی که در این زمینه وجود دارد؛ اجاق گاز صنعتی دو شعله، اجاق گاز صنعتی چهار شعله است. اما هستند اجاق گازهایی که تعداد شعله آن ها بیشتر یا کمتر باشد. همچنین در صورتی که ما برای طبخ غذا به تعداد شعله های بسیار زیادتری نیاز داشته باشیم، می توانیم از اجاق کته پز که تعداد شعله های آن بسیار بالا است، استفاده کنیم.

اجاق گاز صنعتی فر دار و کابین دار

یکی دیگر از مواردی که می تواند دسته بندی اجاق گاز صنعتی را گسترده تر کند، اجاق گازهای صنعتی است که در پایین آن، کابین یا فر تعبیه گردد. در صورتی که اجاق گاز صنعتی کابین دار را انتخاب کنید؛ از پایین اجاق به مانند کابینت صنعتی می توانید بهره برده و وسایل خود را درون کابین اجاق نگه داری نمایید. همچنین در صورتی که اجاق گاز صنعتی فردار را انتخاب کنید، همزمان می توانید از فر اجاق برای پخت استفاده کنید.

خرید اجاق گاز صنعتی

در صورتی که برای آشپزخانه صنعتی خود به اجاق گاز صنعتی یا به طور کلی به تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات پخت و رستوران و دیگر تجهیزات نیاز دارید، کافیست با مشاوران شرکت اشل تماس حاصل نمایید. 

برای خرید انواع اجاق صنعتی با مشاوران گروه طراحی و اجرای اشل تماس برقرار کنید:

  ۰۲۱-۲۶۱۵۱۱۲۳  

سایر محصولات

تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت رسام مشاوران میزان می باشد.