تجهیزات پخت رستوران | تجهیزات پخت و پز آشپزخانه صنعتی

تجهیزات پخت رستوران بخش گسترده ای از تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده و شامل انواع اجاق گاز صنعتی، کباب پز، فر پخت، گریل و غیره می باشد.
ماکروفر برند منو مستر مدل DEC18E2

ماکروفر منو مستر مدل DEC18E2 Copy

ماکروفر برند منو مستر مدل DEC18E2

ماکروفر منو مستر مدل DEC18E2

فر پخت ترکیبی برند الکترولوکس مدل SKYLINE

فر پخت ترکیبی الکترولوکس مدل SKYLINE

فر کمبی اون 6 سینی برند mbm

فر کمبی اون 6 سینی برند mbm

فر کمبی اون 10سینی برند mbm

فر کمبی اون 10سینی برند mbm

پروفر برند اونکس ۸ سینی مدل ChefTop Prover

پروفر اونکس ۸ سینی مدل ChefTop Prover

پروفر برند اونکس ۱۰ سینی  مدل Bakerlux prover

پروفر اونکس ۱۰ سینی مدل Bakerlux prover

فر کانوکش برند LAINOX مدل SAE071E

فر کانوکش LAINOX مدل SAE071E

فر کانوکشن 7 سینی برند اونکس مدل XEVC-0711-EPRM

فر کانوکشن 7 سینی اونکس مدل XEVC-0711-EPRM

فر کانوکشن 6 سینی برند اونکس مدل XEFT-06EU-ELRV

فر کانوکشن 6 سینی اونکس مدل XEFT-06EU-ELRV

فر کانوکشن 3 سینی برند اونکس مدلXEFT-04EU-ELDV

فر کانوکشن 4 سینی اونکس مدل XEFT-04EU-ELDV

فر کانوکشن 3 سینی برند اونکس مدل XEFT03-EUELDV

فر کانوکشن 3 سینی اونکس مدل XEFT03-EUELDV

گریل کروم رومیزی برند MBM مدل DOMINO700

گریل کروم رومیزی MBM مدل DOMINO700

دستگاه سووید – پخت مولکولی مدل TB-Lacor

دستگاه سووید – پخت مولکولی مدل TB-Lacor

ماکروفر برند منومستر مدل RFS518TS

ماکروفر منومستر مدل RFS518TS

ماکروفر برند منومستر مدل RCS511TS

ماکروفر منومستر مدل RCS511TS

ماکروفر برند منومستر مدل RMS510TS

ماکروفر منومستر مدل RMS510TS

بویلینگ پن دو جداره 150 لیتری برند OZTI

بویلینگ پن دو جداره 150 لیتری OZTI

بویلینگ پن تک جداره 150 لیتری برند OZTI

بویلینگ پن تک جداره 150 لیتری OZTI

ماهیتابه گردان 80 لیتری برند LOTUS

ماهیتابه گردان 80 لیتری LOTUS

ماهیتابه گردان 80 لیتری برند ELECTROLUX

ماهیتابه گردان 80 لیتری ELECTROLUX

ماهیتابه گردان 80 لیتری برند OZTI

ماهیتابه گردان 80 لیتری OZTI

فر دم کن برنج صنعتی

فر دم کن برنج

تابه گردان (پاتیل سرخ کن) صنعتی

تابه گردان (پاتیل سرخ کن) صنعتی

کباب پز تابشی سالاماندر  مدل PFY - 16R

کباب پز تابشی سالاماندر PFY - 16R

کباب پز سالاماندر مدل PFY-14R

کباب پز سالاماندر مدل PFY-14R

کباب پز گازی و برقی اتوماتیک مدل F6-1200

کباب پز گازی و برقی مدل F6-1200

کباب پز گازی اتوماتیک مدل F6-900

کباب پز گازی مدل F6-900

کباب پز گازی و برقی اتوماتیک مدل F6-600

کباب پز گازی و برقی مدل F6-600

فر پیتزا برند استار دو طبقه گازی

فر پیتزا برند استار دو طبقه گازی

فر پیتزا برند استار 12 بشقاب گازی

فر پیتزا برند استار 12 بشقاب گازی

فر صندوقی برند پیتزا مستر روکانتری مدل PM ۳۵۱ EP

فر صندوقی پیتزا مستر روکانتری مدل PM ۳۵۱ EP

فر سنگی پیتزا برند پیتزا مستر مدل PM 351 ED1

فر سنگی پیتزا مستر مدل PM 351 ED1

فر پیتزا برقی برند STAR

فر پیتزا برقی STAR

فر پیتزا گازی برند GGF مدل G6 108

فر پیتزا GGF مدل G6 108

فر پیتزا برند GGF مدل F108/9

فر پیتزا GGF مدل F108/9

فر پیتزا دو طبقه برند ggf مدل F108/99

فر پیتزا دو طبقه ggf مدل F108/99

فر ریلی پیتزا برند لینکلن مدل 1456 دو طبقه

فر ریلی لینکلن مدل 1456 دو طبقه

فر ریلی پیتزا برند مورتی فورنی مدل 1T75G

فر ریلی مورتی فورنی مدل 1T75G

فر ریلی پیتزا برند هرماگی مدل 1154

فر ریلی هرماگی مدل 1154

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 3060SDG

فر ریلی نوژن مدل 3060SDG

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 4080S

فر ریلی نوژن مدل 4080S

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 3060SG

فر ریلی نوژن مدل 3060SG

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 3060S

فر ریلی نوژن مدل 3060S

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 3048SG

فر ریلی نوژن مدل 3048SG

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل ۳۰۴۰SG

فر ریلی نوژن مدل 3040SG

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 3040SDG

فر ریلی نوژن مدل 3040SDG

فر ریلی پیتزا برند نوژن مدل 3040NG

فر ریلی نوژن مدل 3040NG

خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی 02126151123 phone
برچسب محصولات

تجهیزات پخت رستوران بخش گسترده ای از تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده و شامل انواع اجاق گاز صنعتی، کباب پز، فر پخت، گریل و غیره می باشد. در ادامه بیشتر در مورد تجهیزات پخت رستورانی صحبت می کنیم.

آشنایی با تجهیزات پخت غذا

تجهیزات پخت غذا که مربوط به آشپزخانه صنعتی است برای پخت و پز غذاها مورد استفاده قرار میگیرند. این تجهیزات پخت غذا به صورت برقی و گازی تولید میگردند. برای دستیابی به غذای مورد نظر در آشپزخانه صنعتی، داشتن تجهیزات آماده سازی غذا به تنهایی کارآمد نخواهد بود. به همین منظور با استفاده از تجهیزات پخت غذا که دسته بندی بزرگی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشند، به غذای با کیفیت دست پیدا می کنیم. تجهیزاتی مانند فر بخارپز، انواع اجاق های گاز به صورت چهار شعله، دو شعله و قابل سفارش با تعداد شعله سفارشی که به صورت رومیزی و پایه دار تولید میگردند.، همچنین انواع تجهیزات دیگر که به سرخ کردن و پخت غذا در رستوران و پخت غذا در فست فود کمک می کنند.

تجهیزات پخت غذا در آشپزخانه صنعتی به دو صورت وارداتی و یا تولیدی شرکت اشل عرضه می شوند. اغلب تجهیزات پخت غذا که به صورت وارداتی هستند، قیمتی بالاتر از تجهیزات تولیدی شرکت اشل دارند. موضوع قیمت یکی از آیتم هایی است که برای خرید و تجهیز کردن آشپزخانه صنعتی بسیار مهم است. به همین منظور  در بخشی که شرکت های تجهیز کننده آشپزخانه صنعتی توانایی تولید با کیفیت را داشته باشند، می توانند به خرید محصولات با قیمتی معقول تر کمک کنند.

انواع تجهیزات پخت غذا در آشپزخانه صنعتی

به طور کلی تجهیزات پخت غذا شامل اجاق گاز صنعتی، کباب پز صنعتی، سرخ کن صنعتی، گریل‌ها و کلیه وسایلی می‌شود که مواد اولیه هر نوع غذایی را پخته و آماده میل کردن می‌نمایند. بسته به نوع غذایی که قصد پختن آن را داریم تنوع دستگاه‌ها نیز متفاوت است. برای مثال دستگاه‌هایی که در پخت غذاهای سنتی استفاده می‌گردند نسبت به غذاهای فست فودی و ساندویچی کاملا متفاوت هستند. تصور بیشتر افراد این است که هنر دست آشپزها باعث تفاوت طعم غذاها می‌گردد اما تاثیر تجهیزات پخت غذا نیز غیر قابل انکار است زیرا در آشپزی عواملی مانند میزان و نحوه حرارت دهی به غذاها و ...  وجود دارند که تحت کنترل شخص نیستند. تنها یک دستگاه کاملا استاندارد می‌تواند معیارهایی که برای پخت یک غذای خوشمزه در ذهن آشپز است را پیاده کند. تجهیزات قدیمی پخت غذا نیز امکانات گسترده‌ای نداشتند و آشپزها از سر تجربه عامل حرارت را کنترل می‌کردند اما امروزه برای پخت هر غذایی دستگاه تخصصی وجود دارد و به راحتی می‌توان تنظیمات آن‌ها را کنترل نمود.

بصورت کلی برای راه اندازی یک رستوران متوسط نیاز به تجهیزاتی صنعتی در آشپزخانه مانند موارد زیر می باشد: اجاق گاز صنعتی فر دمکن برنج پاتیل برنج اجاق ترکیبی پخت دیگ یا مخزن پخت برنج کانوکشن گرل تخت و شیار دار ماهیتابه صنعتی گریل کباب پز دیگ خورشت گرمخانه دیگ سرخ کن کباب پز و دیزی پز و... 

تجهیزات پخت رستوران و فست فود

تجهیزات پخت اصلی ترین عوامل طبخ غذا در یک رستوران محسوب می شوند. تفاوتی ندارد رستوران شما تا چه اندازه بزرگ باشد شما در هر صورت برای اینکه بتوانید منو غذایی را تهیه کنید نیاز به برخی از لوازم پخت و آماده سازی غذا دارید تا بتوانید در عالی ترین زمان و با کمترین میزان انرژی بهترین نوع غذا را تحویل مشتریان خود دهید.دقت کنید که تجهیزات پخت غذا رستورانی با تجهیزات فست فود تفاوت زیادی دارد. هر چند برخی از لوازم صنعتی پخت غذا  در رستوران و فست فود به صورت مشترک استفاده می شوند ولی این دو دنیای متفاوتی با هم دارند. معمولاً از تجهیزات صنعتی رستورانها انتظار می رود تا غذاهایی به سبک خانگی برای مشتریان تهیه کند، ولی از تجهیزات پخت غذای فست فود انتظار بر آماده کردن غذاهای سریع در کوتاه ترین زمان ممکن را داریم. 

نکات مهم در خرید تجهیزات پخت غذا

وقتی به راه اندازی آشپزخانه صنعتی در صنف خود فکر می کنید باید ابتدا زمین و محل مناسب آن مشخص گردد. بعد از این مرحله خواهد بود که خرید تجهیزات پخت غذا نقش بازی می کنند. یکی از عوامل موفقیت یک رستوران یا محلی که غذای مشتریان و پرسنل را تامین می کند، داشتن تجهیزات پخت غذا مناسب است. این مورد بر اساس استانداردهای خاصی باید صورت بگیرد. به این موضوع دقت کنید که منو رستوران یا آشپزخانه صنعتی شما در انتخاب تجهیزات پخت غذا مناسب بسیار دارای اهمیت است. هرچقدر که منو غذا بزرگتر و گسترده تر باشد، داشتن تجهیزات پخت غذا بیشتر در آشپزخانه صنعتی مهم تر خواهد بود. و از آنجایی که قیمت تجهیزات پخت غذا، قیمت پایینی ندارند؛ بهتر است که در انتخاب شرکتی که تجهیزات پخت غذا از آن تهیه می کنید، دقت کنید. خرید تجهیزات به تنهایی کافی نیست و خدمات پس از فروش یکی از مسائلی است که باید به خوبی شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به آن توجه داشته باشد.

تجهیزات پخت غذا را از کجا تهیه کنیم؟

لوازم و تجهیزات آشپزخانه رستوران گروه اشل خود به عنوان طراح و تولیدکننده انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی، نه تنها مشاوره راه اندازی انواع رستوران سنتی و مدرن را به شما خواهد داد، بلکه خود با داشتن قابلیت تولید باکیفیت ترین لوازم پخت و طبخ غذا، رستوران شما را تجهیز خواهد کرد. توجه داشته باشید این مجموعه متناسب با بودجه شما چندین نوع پیشنهاد قابل اجرا را ارائه می دهد و تا مرحله سوددهی درکنار شما می مانیم. 

قبل از هر اقدامی ابتدا با کارشناسان ما در گروه صنعتی اشل تماس بگیرید تا با بررسی شرایط کاری، فضا محیطی و نیاز شما اقدام به تهیه بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی متناسب با پخت و پز شما بکنیم. تولید تجهیزات رستوران استاندارد با بالاترین کیفیت و با استفاده از مدرن ترین دستگاه ها و ماشین آلات صنعتی در این شرکت و ارائه بالاترین ضمانت ها و پشتیبانی ها باعث شده تا برند اشل در همه رستورانها زبانزد مشتریان مختلف باشد.

ما به شما توصیه می کنیم که برای خرید تجهیزات پخت خود از مشاورین کاردان و حرفه ای گروه اشل استفاده کنید. کارشناسان ما سال ها است در این زمینه فعالیت می کنند و با استفاده از دانش و تخصص خود اقدام به آماده سازی انواع رستوران و فست فود، بهترین نوع تجهیزات و لوازم رستورانی را نسبت به فضای آشپزخانه شما ارائه می دهند